LUIGI COSTATO

Luigi Costato è uno dei massimi esperti di diritto agrario italiano e comunitari, con una lunga esperienza sia nell’insegnamento che nell’imprendotoria. Il suo nome è legato all’Università di Ferrara dove ha insegnato per un lungo periodo. È stato per tutti gli anni ’90 presidente dell’Associazione mugnai e pastai d’Italia; nello stesso periodo, per 4 anni, vicepresidente di Federalimentare. Ha scritto oltre duecento fra articoli, voci di enciclopedie e note a sentenza nonché molti volumi dedicati in prevalenza al diritto comunitario.